Wzdłuż na środku wykładać plastry mozzarelli oraz usmażony farsz. Zwijać tortille jak naleśniki i umieszczać je w naczyniu żaroodpornym. Ułożone w naczyniu tortille podlać resztą sosu i posypać startym żółtym serem. Wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 200⁰C i piec tortille przez około 15 minut.
Najpierw podgrzej tortillę na suchej patelni przez ok. 10 sekund z każdej strony. Dzięki temu nabierze elastyczności, nie będzie pękać ani się rozrywać. Następnie wypełnij zdjętą z patelni tortillę nadzieniem. Zawijanie tortilli można wykonać na kilka sposobów, w zależności od tego, jaki efekt chcemy uzyskać: Rulon – w tym
Lr8QRFe.